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Würstchen-Spaghetti mit Tomatensauce (Kinder-Klassiker)

Gesamt: 25 Min.•Aktiv: 15 Min. •Portionen: 4 Portionen•Kalorien: 260 kcal •Eiweiß: 11 g •Niveau: einfach
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HauptgerichtPasta & NudelnLaktosefrei⚡ 25 Min.

Würstchen-Spaghetti mit Tomatensauce (Kinder-Klassiker)

Ein verspielter Klassiker für die Familienküche: Zarte Wiener Würstchen werden mit ungekochten Spaghetti aufgespießt, gemeinsam gegart und mit fruchtiger Basilikum-Tomatensauce serviert.

Gesamtzeit25 Min.
Aktiv15 Min.
Kalorien260 kcal
Eiweiß11 g
Portionen4 Portionen
Niveaueinfach
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Fertig servierte Würstchen-Spaghetti in einem tiefen Teller mit warmer Tomatensauce und Basilikum garniert.

25 Min. • einfach

Zutaten (für 4 Portionen)

Alle Mengen passen sich automatisch an

4Portionen

Spaghetti-Spieße
Sauce
Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 01

    Würstchen vorbereiten und aufspießen

    4 Stück Wiener Würstchen180 g Spaghetti

    Die Wiener Würstchen auf einem Schneidebrett in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. Durch jedes Würstchenstück vorsichtig mittig jeweils 4 ungekochte Spaghetti schieben, sodass die Enden auf beiden Seiten gleichmäßig herausragen.

    So erkennst du es: Die Nudeln gleiten ohne Bruch glatt durch die Wurstmitte.

    Profi-Tipp: Die Spaghetti mit leicht drehender Bewegung einstechen, damit die Wursthaut nicht aufreißt.
  2. 02

    Spaghetti-Würstchen garen

    2 TL Salz

    Reichlich Wasser in einem großen Kochtopf zugedeckt aufkochen lassen. Das Salz einrühren. Die vorbereiteten Spaghetti-Würstchen sowie eventuell verbliebene Nudeln vorsichtig ins sprudelnde Wasser geben. Bei mittlerer Hitze ohne Deckel leicht kochen lassen, bis die Pasta bissfest ist.

    So erkennst du es: Das Wasser sprudelt sanft und die Nudelstränge werden elastisch und weich.
  3. 03

    Tomatensauce erwärmen

    1 Pck. Tomatensauce mit Basilikum

    Während die Pasta kocht, die Basilikum-Tomatensauce in einen kleinen Topf füllen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren langsam erwärmen.

    So erkennst du es: Die Sauce dampft leicht und verströmt ein feines Basilikumaroma.
  4. 04

    Abgießen und anrichten

    Ein Nudelsieb in die Spüle stellen. Die gegarten Spaghetti-Würstchen behutsam hineingießen und gründlich abtropfen lassen. Auf tiefe Teller verteilen und mit der warmen Tomatensauce garniert servieren.

    So erkennst du es: Dampfende Nudeln mit intakten Würstchensternen auf dem Teller.
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Tipps & Lagerung

Erprobtes Profiwissen für das beste Ergebnis

Tipp vom Profi

Verwende einen ausreichend breiten Topf mit viel Wasser, damit sich die Nudelenden frei entfalten können und im Inneren der Wurststücke gleichmäßig durchgaren.

Häufiger Fehler

Zu viele Spaghetti auf einmal durch ein Wurststück bohren: Dadurch reißen die Rädchen auf und der Teig bleibt im Inneren der Wurst mehlig-hart.

Aufbewahren

Reste getrennt oder vermengt in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. In der Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen.

Häufige Fragen zum Rezept

Alles Wichtige zur Zubereitung und Abwandlung

Werden die Spaghetti im Inneren der Würstchen wirklich weich?

Ja, durch den Kochprozess dringt das kochende Salzwasser auch in die Einstichkanäle ein und gart die Pasta gleichmäßig al dente.

Kann man das Gericht auch vegetarisch zubereiten?

Ja, vegetarische oder vegane Wiener Würstchen auf Tofu- oder Weizenbasis eignen sich genauso gut zum Aufspießen.