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Ginger-Gin-Mule mit Rosmarin (Frisch gemixt)

Gesamt: 10 Min.•Aktiv: 10 Min. •Portionen: 2 Gläser•Kalorien: 210 kcal •Niveau: einfach
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GetränkCocktail & Longdrink⚡ 10 Min.

Ginger-Gin-Mule mit Rosmarin (Frisch gemixt)

Ein prickelnder Cocktail-Klassiker modern interpretiert: Feiner Gin trifft auf scharf-würziges Ginger Beer, spritzige Limette und die herb-ätherische Note von frischem Rosmarin.

Gesamtzeit10 Min.
Aktiv10 Min.
Kalorien210 kcal
Portionen2 Gläser
Niveaueinfach
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Zwei eisgekühlte Ginger-Gin-Mule Cocktails in Kupferbechern mit Crushed Ice, frischen Limettenscheiben und Rosmarinzweigen

10 Min. • einfach

Zutaten (für 2 Gläser)

Alle Mengen passen sich automatisch an

2Gläser

Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 01

    Zitrusfrüchte und Kräuter vorbereiten

    2 Stück Bio-Limetten

    Limetten und Rosmarinzweige gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Eine Limette halbieren und mit der Zitruspresse vollständig auspressen. Die zweite Limette mit einem scharfen Messer in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.

    So erkennst du es: Frischer, ätherischer Duft von Limettenschale und Saft steigt auf.

    Profi-Tipp: Das Rollen der Limette mit leichtem Handflächendruck auf der Arbeitsfläche vor dem Anschneiden bricht die inneren Saftkammern auf und erhöht die Saftausbeute spürbar.
  2. 02

    Cocktail-Basis shaken

    150 g Eiswürfel80 ml Gin40 ml Zuckersirup

    Die Eiswürfel zusammen mit dem frisch gepressten Limettensaft, dem Gin und dem Zuckersirup in den Cocktail-Shaker geben. Den Shaker fest verschließen und kräftig für etwa 10 bis 15 Sekunden schütteln.

    So erkennst du es: Die Außenseite des Shakers beschlägt sichtbar mit feinem Eiskondensat und fühlt sich eiskalt an.
  3. 03

    Anrichten und mit Ginger Beer aufgießen

    2 Zweig Frische Rosmarinzweige100 ml Ginger Beer

    Die geschüttelte Gin-Mischung mitsamt den Eiswürfeln durch das Barsieb gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen. Die vorbereiteten Limettenscheiben sowie je einen Rosmarinzweig in jedes Glas stecken. Zuletzt mit dem gekühlten Ginger Beer vorsichtig auffüllen und sofort servieren.

    So erkennst du es: Das Ginger Beer schäumt beim Eingießen feinperlig auf und setzt ein würziges Ingweraroma frei.

    Profi-Tipp: Den Rosmarinzweig vor dem Hineingeben einmal kurz zwischen den Handflächen anklatschen. Das bricht die ätherischen Öldrüsen an der Oberfläche auf und intensiviert das Bouquet im Glas.
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Tipps & Lagerung

Erprobtes Profiwissen für das beste Ergebnis

Tipp vom Profi

Niemals das kohlensäurehaltige Ginger Beer mit in den Shaker geben, da der Druckanstieg den Shaker aufsprengen würde. Gieße kohlensäurehaltige Filler immer erst am Ende direkt ins Gästeglas.

Häufiger Fehler

Ginger Ale statt Ginger Beer zu verwenden: Ginger Ale ist lediglich eine süße Limonade mit künstlichem Ingweraroma, während echtes Ginger Beer durch fermentierten Ingwer die unverzichtbare Schärfe und Tiefe liefert.

Aufbewahren

Cocktails schmecken nur frisch zubereitet optimal. Der Sirup-Gin-Limetten-Mix kann im Küh verschlossenen Gefäß maximal 24 Stunden gelagert werden; Eis und Ginger Beer zwingend erst unmittelbar vor dem Servieren zugeben.

Häufige Fragen zum Rezept

Alles Wichtige zur Zubereitung und Abwandlung

Kann man den Ginger-Gin-Mule auch alkoholfrei zubereiten?

Ja, ersetze den Gin einfach im Verhältnis 1:1 durch eine alkoholfreie Gin-Alternative (Botanical Spirit) oder verwende gekühlten Gurken- und Wacholdersud für den typischen Kräutergeschmack.

Welcher Gin eignet sich am besten für diesen Mule?

Klassische London Dry Gins mit deutlicher Wacholdernote oder kräuterbetonte Western Dry Gins harmonieren hervorragend mit der Schärfe des Ingwers und der Frische des Rosmarins.